galette à la frangipane

Roule galette... à la frangipane miam c'est excellent surtout quand home made!

Une recette on ne peut plus facile :
- 2 oeufs
- 50g beurre ou margarine
- 100g sucre
- 100g poudre d'amande
- 2 pates feuilletées

Mélanger au batteur doucement puis émulsionner
Dérouler une pate dans un moule qui va servir à la cuisson mettre le mélange et la fève
Poser la 2ème pate + grande et souder les 2 avec un cercle ou à défaut (comme moi) un moule et bien fixer les 2 parties de pate en veillant à ce qu'il n'y ait pas de fuite de la préparation
Dorer à l'oeuf battu et cuire 30 mn à 200°
Bon si cela est peu clair allez ici (blog chef simon adresse de mon frère qui est cuisto)

Bon appétit

Lecture du moment je suis au 2ème tome de la saga  de STIEG lARSSON et j'adore!
et vous?

Comments

[Anishka]

Elle a l'air bonne ta galette!

[Aurore]

Mmm la belle galette. Et moi qui n'en ai mangé qu'une il me semble cette année. Avec cette recette, je vais pouvoir me rattraper quand bon me semble ;-)

[bénédicte]

j'ai littéralement dévoré les trois tomes !!!

[stef et sa belet]

elle est décidemment très belle ! hihiih ! Belle soirée à toi, ici on traine pour dîner nous attendons papabelette rassasiées par un bon goûter au retour d'une balade à la plage ! ihihih !

[nadine]

Rhoooooooooo miammmmmmmmm trop bon,ça donne tellement envie