vol au vent de brocolis

hier je n'avais pas d'idée pour le repas

je me suis dit il me reste du brocolis si j'en faisais des vols au vent?

j'ai fait une béchamel mélanger du brocolis (cuit au préalable), des lardons (rissolés) et

du gruyère ainsi des champignons (en petits morceaux et saisis a la poele)

ma gouteuse de service a trouvé ca bon